По ее словам, лимоны и чеснок при фанатичном поедании могут вызвать гастрит. Их эффективность в укреплении иммунитета научно не доказана, добавила Логина.
«Что касается непосредственного воздействия на конкретные иммунные структуры, эти исследования не проводились. За исключением того, что фитонциды — еще в 30-е годы проводились исследования — при ингаляционном воздействии или употреблении внутрь могут повышать защитные реакции слизистых оболочек и обладать определенным бактерицидным действием. В основном, это именно бактерицидное действие, а не повышение иммунитета», — пояснила иммунолог.
Для нормального же функционирования организма, в том числе и иммунной системы, человек должен сбалансированно питаться. В частности, в достаточном количестве употреблять не только витамины и микроэлементы, но и белки, и жиры как растительного, так и животного происхождения. Такое питание позволит поддерживать естественные защитные реакции организма, резюмировала врач.
Накануне эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора Маргарита Провоторова уточнила, что для восстановления организма после коронавируса в рацион должны входить цельнозерновые продукты, бобовые, фрукты, овощи, а также рыба и кисломолочные продукты.